Cuando el reloj marca las 06:00, Luis Moreno, ya tiene puesto su uniforme, un mandil y una gorra de color blanco. Cuelga su lista de precios y verifica que su balanza esté bien regulada.
A esa hora, sus clientes empiezan a llegar a la Feria Ciudadana de la cooperativa Santa Martha, un sector popular de Santo Domingo de los Tsáchilas. Y el peso y precio justo es más que una simple consigna, es la razón de su actividad.
Moreno es uno de los productores de Las Ferias Ciudadanas. Estas conforman un proyecto del Gobierno Nacional que inició en 2008. A diferencia de los mercados tradicionales, los productores de la región se venden sin intermediarios. Abarata los precios. Una libra de carne de res en el mercado cuesta $2,20, mientras que en las Ferias Ciudadanas se encuentra en $1,60.
En Santo Domingo funcionan cuatro ferias en: Recinto Ferial, Juan Eulogio, Las Playas y Santa Martha, cada una está organizada por secciones. Los compradores encuentran: carne de res, cerdo, pollo, mariscos, huevos, legumbres, frutos de la Costa y de la Sierra. También hay comerciantes mayoristas que abastecen a los clientes con alimentos procesados como víveres, embutidos y lácteos.
Rocío Campoverde compra en las ferias ciudadanas desde que se iniciaron. Ella afirma que la cercanía a su casa es una ventaja, además, ahorra comprando y las autoridades controlan el peso.
La Intendencia General de Policía regula el funcionamiento de las mismas, cada semana establece una lista de precios con base a un sondeo que realiza el Ministerio de Agricultura (MAGAP) y en el mercado tradicional. Cada feria cuenta con un coordinador que verifica el peso, precio y calidad de los productos que se expenden en estos centros.
